SCAE感官初級(jí)認(rèn)證課程
即將在品源咖啡精品開(kāi)課認(rèn)證
SCAE-coffee-Diploma system LV1初級(jí)認(rèn)證
報(bào)名享受(品源特惠價(jià)以及免費(fèi)杯品課程)
此次我們將于8月25號(hào)開(kāi)設(shè)SCAE感官一級(jí)課程
課程內(nèi)容:
感官概述(味蕾、嗅覺(jué)、味道、觸覺(jué)…)
味覺(jué)、嗅覺(jué)等的感官訓(xùn)練(感官結(jié)構(gòu)、風(fēng)味元素);
咖啡的芳香物質(zhì);
咖啡品鑒方法訓(xùn)練;
判斷咖啡風(fēng)味;
精品和商業(yè)咖啡品鑒;
咖啡杯測(cè);
杯測(cè)流程設(shè)計(jì)(流程和禮儀)
了解三角杯測(cè);
了解COE杯測(cè)表
SCAE感官初級(jí)串講
SCAE感官初級(jí)考核