惠州咖啡學(xué)校之花式咖啡完美品鑒守則
“閑暇時(shí)，一杯咖啡可以品出人生百味；繁忙時(shí)，一杯咖啡可以喝出現(xiàn)代人的節(jié)奏和情感。”品味咖啡，近乎品茶，先聞其香，然后攪拌，再輕啜一小口，細(xì)品滋味。雖然品味咖啡并沒(méi)有絕對(duì)的程式化方式，但是掌握以下行家慣用的品嘗手法與禮儀，仍然有助于幫助您了解咖啡，進(jìn)而更好地品味咖啡。
品嘗咖啡的手法與禮儀
如果咖啡杯有杯耳，不要用手指穿過(guò)杯耳端杯子，正確的拿法應(yīng)是拇指和食指拽住杯把兒再將杯子端起。
給咖啡加糖時(shí)，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi)；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時(shí)可能會(huì)使咖啡濺出，弄臟衣服或臺(tái)布。惠州咖啡學(xué)校 惠州哪里學(xué)咖啡 惠州咖啡培訓(xùn)學(xué)校 惠州賽西維咖啡學(xué)校 惠州咖啡拉花
咖啡匙是專門(mén)用來(lái)攪咖啡的，飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來(lái)。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖。標(biāo)準(zhǔn)的攪拌手法是將匙立于咖啡杯中央，先順時(shí)針由內(nèi)向外劃圈，至杯壁再由外向內(nèi)逆時(shí)針劃圈至中央，然后重復(fù)同樣的手法，這樣攪拌的咖啡質(zhì)地均勻。
剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等自然冷卻后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動(dòng)作?；葜菘Х葘W(xué)校 惠州哪里學(xué)咖啡 惠州咖啡培訓(xùn)學(xué)校 惠州賽西維咖啡學(xué)校 惠州咖啡拉花
盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或右側(cè)，杯耳應(yīng)指向右方。喝咖啡時(shí)，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不要滿把握杯、大口吞咽，也不要俯首屈就咖啡杯。
喝咖啡時(shí)，不要發(fā)出聲響；添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來(lái)?；葜菘Х葘W(xué)校 惠州哪里學(xué)咖啡 惠州咖啡培訓(xùn)學(xué)校 惠州賽西維咖啡學(xué)校 惠州咖啡拉花
賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年，企業(yè)經(jīng)歷十二年的不斷努力和發(fā)展，現(xiàn)旗下?lián)碛袞|莞校區(qū)和惠州校區(qū)。企業(yè)于2012年建立烘焙品牌店面西米斯。十二年企業(yè)秉承“踏實(shí) 堅(jiān)持 付出 感恩”的企業(yè)精神，致力于為烘焙行業(yè)培養(yǎng)更多優(yōu)秀技術(shù)人才。在2008年被香港國(guó)際美食促進(jìn)會(huì)授予“*烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，2009年成為《美食導(dǎo)報(bào)?東莞飲食》理事單位，在2011年成為廣東嶺南點(diǎn)心研究發(fā)展中心東莞分中心，在2014年被*烘焙工商聯(lián)合會(huì)授予“*培訓(xùn)合作培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”。十二年來(lái)為烘焙行業(yè)培養(yǎng)了二萬(wàn)多的烘焙人才，就業(yè)率高達(dá)到百分之九十五以上，創(chuàng)業(yè)開(kāi)店學(xué)員西到西藏地區(qū)，北到哈爾濱，最遠(yuǎn)的開(kāi)到了美國(guó)拉斯維加斯。學(xué)校擁有多名臺(tái)灣技術(shù)顧問(wèn)和多位國(guó)內(nèi)優(yōu)秀技師任教，教學(xué)中注重培養(yǎng)扎實(shí)的理論功底，以及超強(qiáng)的動(dòng)手能力。學(xué)?，F(xiàn)開(kāi)設(shè)十多個(gè)烘焙、咖啡、西餐專業(yè)?！坝眯呐囵B(yǎng)每位同學(xué)，用心演繹每款產(chǎn)品”是學(xué)校辦學(xué)宗旨，我校常年招生，熱忱歡迎各位擁有烘焙夢(mèng)想的伙伴加入賽西維烘焙大家庭，為你的烘焙夢(mèng)助力加油！惠州咖啡學(xué)校 惠州哪里學(xué)咖啡 惠州咖啡培訓(xùn)學(xué)校 惠州賽西維咖啡學(xué)校 惠州咖啡拉花
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