寧波樂蜜西點西餐培訓中心開設(shè)西點烘焙課程，面向?qū)幉?、慈溪、余姚、寧海、北侖?觀城等周邊地區(qū)招生，有食宿安排，學會為止，理論與實際操作學習。有手工餅干、乳酪芝士、慕斯、蛋糕、泡芙、蛋撻派等六大系列。
西點烘焙培訓簡介
烘焙西點是甜品坊開設(shè)的拳頭培訓項目。烘焙西點是專門為甜品創(chuàng)業(yè)者量身打造的培訓課程，具有針對性強，培訓效率高，速度快，簡單易上手等特點。
側(cè)重產(chǎn)品的口感、裝飾和技術(shù)制作。有手工餅干、乳酪芝士、慕斯、蛋糕、泡芙、蛋撻派等六大系列。
一、培訓內(nèi)容
1、手工餅干 各類餅干的制作技巧和特點，，餅干的面團制作和整形。
2、芝士類產(chǎn)品的制作方式及裝飾技巧。
3、原味泡芙、臺式泡芙、廣式泡芙的制作和裝飾制作。
4、蛋撻、派的制作，制作。
5、戚風、馬芬、布朗尼、蛋糕卷等蛋糕的制作和整形。
6、慕斯類蛋糕的制作和裝飾。
二、培訓方式
1、理論講解
原物料講解
配方講解
操作流程講解
重點和注意事項講解
2、實踐操作
1、工具設(shè)備的使用
2、蛋糕的制作和裝飾。
3、半成品實踐操作
4、出品實踐操作
三、培訓優(yōu)勢
1、培訓教材
PPT培訓教材底料、出品制作；原料、設(shè)備使用 全面專業(yè)培訓教材 制作步驟流程教材詳細、直觀、易懂
2、培訓歷史
八年培訓歷史，2000學員培訓開店 我們用 最專業(yè)的技術(shù) 最真誠的態(tài)度 負責您的選擇
3、培訓技術(shù)
最正宗港式甜品技術(shù) 五星級西點烘焙產(chǎn)品 資深甜品師領(lǐng)銜教學 開店無憂
4、培訓設(shè)施
多媒體教學設(shè)備 授課更生動 輕松
5、項目孵化
甜品沙龍課程 研究探討項目發(fā)展 門店籌備 經(jīng)營理論講解
臺式甜品培訓簡介
臺式甜品強調(diào)手工現(xiàn)做、現(xiàn)煮、現(xiàn)賣、不添加防腐劑。親民實惠，秉承臺灣傳統(tǒng)甜品的特點并添加自己的創(chuàng)新。所用材料如：仙草、芋圓、紅豆...這些在街邊店鋪司空見慣的小食材，是臺灣經(jīng)久不衰的經(jīng)典味道，是復(fù)古的時尚。
三、培訓內(nèi)容
1、奶茶系列產(chǎn)品的茶湯、輔料的制作。
2、芋圓系列產(chǎn)品制作。
3、仙草系列產(chǎn)品的制作。
4、飲品系列產(chǎn)品的制作。
5、物料的儲存和半成品的質(zhì)量管理。
四、培訓方式
1、理論講解
原物料講解
配方講解
操作流程講解
重點和注意事項講解
2、實踐操作
1、工具設(shè)備的使用
2、水果等物料的處理方法
3、半成品實踐操作
4、出品實踐操作
三、培訓優(yōu)勢
1、培訓教材
PPT培訓教材底料、出品制作；原料、設(shè)備使用 全面專業(yè)培訓教材 制作步驟流程教材詳細、直觀、易懂
2、培訓歷史
八年培訓歷史，2000學員培訓開店 我們用 最專業(yè)的技術(shù) 最真誠的態(tài)度 負責您的選擇
4、培訓技術(shù)
最正宗港式甜品技術(shù) 五星級西點烘焙產(chǎn)品 資深甜品師領(lǐng)銜教學 開店無憂
4、培訓設(shè)施
多媒體教學設(shè)備 授課更生動 輕松
6、項目孵化
甜品沙龍課程 研究探討項目發(fā)展 門店籌備 經(jīng)營理論講解
