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課程價格: ¥2280.00元

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更新時間:2024-12-28
鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容: 1、鹵料的識別以及選配 2、原料加工及鹵制方法 3、鹵料配方及各種原料的標(biāo)準量 4、鹵水制作中的注意事項,糖色的炒制方法 5、如何增香、如何調(diào)色以及調(diào)制鹵菜的鮮湯 6、3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù),學(xué)員免費享受技術(shù)升級 培訓(xùn)時間: 周一至周日早上9點至下午5點,一般5-10天左右,視個人情況靈活安排,學(xué)會為止。
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