目前，我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有： 中醫(yī)基礎(chǔ) 基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價(jià)值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
為了加強(qiáng)營養(yǎng)工作，保障全民健康，提高人口素質(zhì)，根據(jù)*人民共和國憲法（和有關(guān)法律）制定了《國民營養(yǎng)條例》。本條例中明確規(guī)定：“所有的幼兒園、醫(yī)院、學(xué)校、酒樓、飯店以及100人以上的餐飲單位必須配備專職營養(yǎng)師”。面對越來越多的亞健康人群，我國營養(yǎng)專業(yè)人才嚴(yán)重匱乏，我校與人力資源和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心聯(lián)合開展公共營養(yǎng)師培訓(xùn)。
參加對象及申報(bào)條件：
公共營養(yǎng)師三級：（滿足以下條件之一即可報(bào)考）
本科學(xué)歷；從事本職業(yè)滿1年
大專學(xué)歷；從事本職業(yè)滿3年。 （只要是專科以上的均可報(bào)上）
高中、中專學(xué)歷；從事本職業(yè)滿6年。
公共營養(yǎng)師二級：（滿足以下條件之一即可報(bào)考）
本科學(xué)歷；從事本職業(yè)滿6年（年滿24周歲即可）。
大專學(xué)歷；從事本職業(yè)滿8年（年滿26周歲即可）。
高中、中專；從事本職業(yè)滿1 3年。
取得公共營養(yǎng)師三級證書；從事本職業(yè)滿3年。
