杭州生煎包培訓(xùn) 上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。
上海生煎包聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時(shí)有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對(duì)它的評(píng)價(jià)是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”
培訓(xùn)內(nèi)容：
1.上海特色生煎原材料，設(shè)備的選擇，采購。
2.生煎皮凍的制作。
3.生煎肉餡的制作
4.生煎面皮的制作
5.生煎包的制作
本中心培訓(xùn)的小吃項(xiàng)目有：醬香餅、油酥餅、千層餅、皇中皇餅、宮廷酥、蛋撻、生煎、小籠包、鍋貼、麻辣燙、酸辣粉、關(guān)東煮、雜糧煎餅、章魚小丸子、冰淇淋、奶茶、果汁、咖啡、多多、萬州烤魚。十三香小龍蝦培訓(xùn)等等各地的小吃技術(shù)都有的。 上海生煎包培訓(xùn)-特色生煎包培訓(xùn) 上海生煎培訓(xùn)加盟 重慶酸辣粉 四川麻辣燙 臺(tái)灣奶茶飲品培訓(xùn) 無煙燒烤培訓(xùn) 雞公煲培訓(xùn) 干鍋香鍋培訓(xùn) 四川火鍋培訓(xùn) 南翔小籠培訓(xùn) 萬州烤魚培訓(xùn) 土耳其烤肉培訓(xùn) 絕味鴨脖培訓(xùn) 宮廷酥培訓(xùn) 日本壽司培訓(xùn) 面條培訓(xùn) 鍋貼培訓(xùn) 生煎包加盟培訓(xùn) 果汁冰沙培訓(xùn) 上海奶茶培訓(xùn)加盟 漢堡炸雞培訓(xùn) 臺(tái)灣雞排培訓(xùn) 咸肉菜飯培訓(xùn) 醬香餅培訓(xùn) 皇中皇培訓(xùn) 等等
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教學(xué)課程安排：
學(xué)習(xí)掌握各香料調(diào)料的性質(zhì)---老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析---如何選址---辦理相關(guān)證件---結(jié)業(yè)---后期指導(dǎo)---開店可安排老師上門指導(dǎo)
