現(xiàn)代都市生活豐富多彩，在華燈初上點(diǎn)燃黑夜魅力的時(shí)候，生活在繁華都市的人們開始了一種獨(dú)具特色的生活來釋放生活和工作中的各種壓力。許多年輕人選擇到KTV、酒吧等場所放松心情。
快節(jié)奏的生活步調(diào)使得很多人把酒吧看做是工作之余最重要的社交休閑場所，這無疑給酒吧聚集了眾多的人氣。誰讓酒是生活中一劑不可或缺的調(diào)味劑呢！
隨著酒吧行業(yè)的日益紅火，調(diào)酒師漸漸成為了一門新型的職業(yè)，調(diào)酒師也將成為鵬城各大酒吧搶手的人才。據(jù)有關(guān)資料顯示，北京、上海、深圳、廣州等大城市，每年都缺5000名左右的調(diào)酒師。調(diào)酒師是一種綜合了多種職能的職業(yè)——擁有魔幻雜技般的調(diào)酒技巧、開朗的性格和熱情的待客之道，必須具備較高的綜合素質(zhì)。目前深圳共有各類調(diào)酒師約300人，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了酒吧行業(yè)的人才需求，花式調(diào)酒師更是少之又少。
隨著私人酒吧的興起，花式調(diào)酒被融入到酒吧的表演中，影響日益擴(kuò)大。圳以及成都等許多娛樂性酒吧由于缺少花式調(diào)酒師，只能采取特約、特聘的形式邀請為數(shù)不多的花式調(diào)酒師做兼職表演。在美國、日本、韓國等*，頂尖花式調(diào)酒師的名氣和收入不亞于著名歌星和影星。作為一個(gè)新興職業(yè)，調(diào)酒師在勞動力市場上常常是供不應(yīng)求，發(fā)展前景廣闊，因此，花式調(diào)酒在國內(nèi)孕育著很大的發(fā)展?jié)摿Γ渤蔀槟壳昂芏嗄贻p人選擇的職業(yè)之一。
