賽西維水吧培訓學校呼吁拒絕“奶精”調配奶茶飲品
隨著天氣火熱般的升溫,人們開始各種降溫的方法,奶茶店、水吧店、咖啡廳的生意開始火了起來,可隨著生意的火熱,店里的奶茶是“奶精”調配還是牛奶等原料卻不得不引起大家的關注,賽西維水吧培訓學校擁有十一年的水吧專業(yè)培訓經(jīng)驗呼吁拒絕“奶精”調配奶茶飲品。
真正杜絕使用“奶精”調配奶茶首先做為店主經(jīng)營者要做良心生意,一杯用淡奶調制的奶茶比一杯用“奶精”調配的奶茶要成本多2倍左右。自然對于商家來講利潤降低了??墒墙裉煳覀冏龅氖橇夹纳狻?烧娴南M课荒滩璧曛鳛榱怂说慕】嫡埦芙^使用“奶精”。
其實我們的消費者也可以分辨出來奶精和牛奶調配的奶茶是有不同的。奶精調配的奶茶喝起來口感比較甜,有很濃的香味(很多人速成奶茶的香味)還有就是喝入喉內,嗓子會覺得有點黏黏的感覺。這樣的奶茶一定是奶精調配的。如果你喝起來的奶茶,不具有很濃烈的香味和甜味,有點淡淡的茶葉味道(當然茶葉也要較好檔次的),喝起來入喉后比較順滑絲滑的一定是用奶類制品調配的。所以,愛好喝奶茶的小伙伴們夏季到了,要學會拒絕喝“奶精”調配的奶茶。
另外夏季到了很多人都想開一家這樣的奶茶店,奶茶店除了用好的原材料之外,還要有一定好的技術,才可以調配出更多健康的有益的飲品。
賽西維水吧培訓學校全體水吧技術老師研發(fā)2014年流行飲品,推出十天夏季冰飲班開始火熱招生中。課程內容如下:
理論知識:吧臺工作崗位的了解與學習,水吧員工的基本要求,水吧工作流程,水吧注意事項,吧臺器具與設備,吧臺原材料管理,產(chǎn)品分類介紹,飲品制作,原材料介紹,飲品制作常見問題
基本功練習:認識原材料、認識設備使用。珍珠粉圓、臺灣紅綠茶、布丁、西米、自制糖漿的做法
奶茶冷/熱系列:阿薩姆奶茶、茉香奶茶、雙拼奶茶 珍珠奶茶、椰果奶茶巧克力Q奶、紅豆布丁奶茶
茶冷/熱系列:茉香綠茶、阿薩姆紅茶、芒果綠茶、百香果綠茶、QQ綠茶 養(yǎng)樂多綠茶
益生菌系列:益生菌的了解與學習,如何利用益生菌搭配飲品,搭配水果,調配益生菌飲料。
綠咖啡系列:馬來西亞綠咖啡為基底,調制泡沫綠咖啡、啤酒綠咖啡等2014年流行綠咖啡飲品。
冰沙系列:紅豆煉乳冰沙、黃金芒果冰沙 芒果優(yōu)格冰沙、草莓優(yōu)格冰沙、哈密瓜優(yōu)格冰沙(單元考試)
奶昔系列:奶昔系列的調配方法、水果奶昔、五谷奶昔等。
現(xiàn)榨果汁系列:蘋果汁、芒果汁、哈密瓜汁、奇異果汁(單元考試)
全日制脫產(chǎn)學習 學制:十天 學費2380元(以上費用包括學費、材料費、校服、資料費)
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