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杭州金凌教育咖啡師全能課程培訓(xùn)班

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更新時(shí)間:2024-12-26

杭州咖啡師技能培訓(xùn)

杭州咖啡師技能培訓(xùn)包含咖啡師中班及綜合全能班所有學(xué)習(xí)內(nèi)容,并添加以下課程。咖啡廳消費(fèi)群體的定位及預(yù)算。如何選擇更好的開(kāi)店地址??Х葟d設(shè)配、器具、杯具及原材料的配置。人員配置、招聘及培訓(xùn)管理。咖啡廳營(yíng)業(yè)執(zhí)照的辦理流程。店面營(yíng)銷與策劃,節(jié)假日營(yíng)銷策略。成本核算與成本控制管理??Х葟d服務(wù)流程。咖啡廳儀容儀表及相關(guān)禮儀培訓(xùn),托盤技巧、走姿、站姿訓(xùn)練。杭州咖啡師拉花培訓(xùn)咖啡廳突發(fā)事件處理。咖啡廳特色菜單制作。表格標(biāo)準(zhǔn)化管理??Х葟d人力資源管理制度及各項(xiàng)制度的制定。吧臺(tái)出品管理。

金凌培訓(xùn)內(nèi)容

不斷探索、改革,才能持之以恒

  • 1

    近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),*4大校區(qū)

  • 2

    大師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)

  • 3

    按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時(shí)不限,學(xué)會(huì)為止

  • 4

    三分理論,七分實(shí)踐,注重實(shí)踐動(dòng)手能力

  • 5

    提供全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo),助學(xué)員低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)

  • 6

    外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿

金凌教學(xué)理念

不斷探索、改革,才能持之以恒

  • undefined 誠(chéng)信、品質(zhì)教學(xué)

    誠(chéng)信教學(xué),品質(zhì)教學(xué),共創(chuàng)社會(huì)價(jià)值

  • undefined 24小時(shí)招生

    全天接受小班報(bào)名,滾動(dòng)式開(kāi)班,專業(yè)技師手把手教學(xué)

金凌教學(xué)優(yōu)勢(shì)

不斷探索、改革,才能持之以恒

初級(jí)會(huì)計(jì)報(bào)名條件
考試通過(guò)難度增大

備考?jí)毫Ρ对? src=
 
金凌師資力量

不斷探索、改革,才能持之以恒


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  聶凌云老師  

*烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員,*烹飪名師,*面點(diǎn)大師,*職業(yè)技能鑒定評(píng)委,餐飲協(xié)會(huì)評(píng)委,*伊尹獎(jiǎng)得主,先后在安徽、貴州、江蘇、江西等新東方烹飪?cè)盒H谓潭嗄?,學(xué)子遍布在各地,教學(xué)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)豐富,對(duì)美食文化有較深的研究和造詣。出版過(guò)多本美食教材專著,貴州電視臺(tái)、貴陽(yáng)日?qǐng)?bào)等作過(guò)專題報(bào)道。先后在上海、北京、合肥等地?fù)?dān)任多家酒店高管,既有豐富的理論知識(shí),又有過(guò)硬的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)任合肥金凌餐飲管理有限公司總經(jīng)理。金凌美食培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)師。
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 姚增昌老師  
2002年在江蘇南京京煉賓館(四星級(jí))擔(dān)任廚師長(zhǎng);2005年在江蘇無(wú)錫玉麒麟酒樓擔(dān)任廚師長(zhǎng),期間還參加 了西餐培訓(xùn);2008年江蘇無(wú)錫東運(yùn)河酒店擔(dān)任廚師長(zhǎng),JeepLoft Bar西廚房擔(dān)任廚師長(zhǎng);2012云南騰沖極邊福地酒樓擔(dān)任廚師長(zhǎng);2016北京*電網(wǎng)高培中心,淮揚(yáng)菜廚師長(zhǎng);十多年的廚藝經(jīng)驗(yàn),總結(jié)了許多的廚政、廚務(wù)和菜品的研發(fā)經(jīng)驗(yàn),強(qiáng)調(diào)聽(tīng)、看、動(dòng)的完美結(jié)合,擅長(zhǎng)川菜、淮揚(yáng)菜、粵菜、滇菜和西餐……
姓名不能為空
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