2014年青島公共營(yíng)養(yǎng)師考試輔導(dǎo)簡(jiǎn)章
恒品智教育
公共營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證是*營(yíng)養(yǎng)師的權(quán)威職業(yè)認(rèn)證,參加統(tǒng)一考試,*通用,可記入個(gè)人檔案,與薪酬掛鉤,并且*對(duì)此實(shí)行“就業(yè)準(zhǔn)入”,從業(yè)人員須持證書方可就業(yè)。
培訓(xùn)對(duì)象:
公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是:食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的高級(jí)管理人員;高等院校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師;營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的*畢業(yè)生;醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機(jī)構(gòu)的中高級(jí)管理人員;行政總廚、高級(jí)廚師以及有志于從事私人營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì)精英人士。
標(biāo)準(zhǔn)課程內(nèi)容:膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的計(jì)算,膳食營(yíng)養(yǎng)分析和評(píng)論;各類身體的測(cè)量方法和意義,實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)收集方法和意義,營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估與體征判別;營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)咨詢,營(yíng)養(yǎng)與食品知識(shí)教育。不通年齡性別營(yíng)養(yǎng)需要量是食物種類。兒童和青少年?duì)I養(yǎng)食譜的編制。食譜營(yíng)養(yǎng)成分計(jì)算和各類營(yíng)養(yǎng)素比例知識(shí);食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽解讀和制作,食譜營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)計(jì)算方法,食品營(yíng)養(yǎng)編寫格式,基本要素和資料信息化;健康信息表格設(shè)計(jì)原理,新念與計(jì)算方法,營(yíng)養(yǎng)與健康檔案建立管理,概念與計(jì)算方法,營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施;營(yíng)養(yǎng)運(yùn)動(dòng)學(xué)基本理論以及關(guān)聯(lián);營(yíng)養(yǎng)與體重控制、美容相關(guān)知識(shí);健康管理流程與操作方法;課堂時(shí)間,導(dǎo)師一對(duì)一實(shí)習(xí);實(shí)習(xí)鑒定,讓您更職業(yè);完善的就業(yè)推薦體系;營(yíng)養(yǎng)學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
考試介紹:公共營(yíng)養(yǎng)師于每年5月及11月(具體時(shí)間每年略有不同)舉行*統(tǒng)一考試,考前兩個(gè)月截止當(dāng)期報(bào)名。考試分為理論考試和技能考試。理論知識(shí)考試與專業(yè)能力考核均實(shí)行百分制,成績(jī)達(dá)到60分以上者為合格,可獲得*人民共和國(guó)營(yíng)養(yǎng)師*證書。
