北京慧源食藝“趙慧源大師”“食品雕刻”專業(yè)培訓學校
食品雕刻 冰雕 糖藝全科班：7800元學習四個月（包括上課原料、雕刻書、龍服、糖藝燈）
趙慧源大師“龍王”收徒班： 4580元 不限時間，學會為止（包括上課原料、雕刻書、龍服、）
學習趙派食藝精髓、任選多科名額10名，學業(yè)完成考核選評、入選者舉行收徒儀式。
食雕職業(yè)全能班 二個月 4150元 （包括上課原料、雕刻書、龍服）
學習內(nèi)容：蘿卜雕、南瓜雕、西瓜雕、拼擺、美術、泡沫雕、泡沫上色、瓊脂雕、花泥雕、黃油雕、冰雕、泥塑、豆付雕、面塑。
糖藝造型班 6天 2800元 （學員學習期完后學校送糖藝工具）
學習內(nèi)容：熬糖、拉糖、吹糖、絲帶、上色技巧，工具使用技巧，花類、盤花、荷花、月季花、天鵝等，免費提供工具練習使用，包教學會。
西瓜雕刻班 果盤班 6天 1600元
學習泰式西瓜花雕刻、南派、北派西瓜燈技法、畫圖、瓜類鑒別、選用各種工具的介紹、走線、縷空雕、點燈成形、蘋果鳥，果盤等。
食雕冷拼班 兩個月 1580元 每周二、四、六上課
花卉、昆蟲編織及蝦、蟹、瓜燈 瓜盅、美術課、小動物、冷葷拼擺、建筑雕刻、人物雕、整雕。
*食雕藝師?？瓢?二個月 1915元 每周一、三、五上課
學習大賓館、大飯店用的大、中、冰雕等，以及作品構思，創(chuàng)作設計、展臺組合、個人、團體大賽，賽前輔導等。
冰雕專修班 6天 1600元
學習冰雕在飯店宴席擺臺中的意義、冰雕的制作工具及材料知識、繪制常用冰雕樣品圖、動物的各種造型等。
人物專修班 6天 1600元
學習人體速寫、素描、泥塑人體造型練習、頭像雕刻、仕女、壽星、羅漢、關公等雕刻
瓊脂雕班 6天 1600元
學習瓊脂的基本加工原料、蒸，上色，工具的運用、雕刻技巧實操等
泡沫雕上色班 6天 1915元
學習泡沫的基本切割、工具的運用、浮雕、立體雕、雕刻技巧、泡沫上色,
龍,鳳.鷹，馬,人物，小動物. 制作成形完.
注明：以上各班另交原料學雜費：587元
1、承接國內(nèi)外大型宴會食品雕刻 西瓜雕刻 南瓜雕 冰雕 糖藝展臺設計制作
2、承接各大飯店酒樓盤飾看盤雕刻制作
3、承接房地產(chǎn)食品雕刻 西瓜雕刻 南瓜雕 冰雕 糖藝各種活動表演
4、承接各企業(yè)食品雕刻 西瓜雕刻 南瓜雕 冰雕 糖藝、調(diào)酒、咖啡、魔術表演活動等
主講老師：趙慧源大師主講
學校地址：北京市西直門內(nèi)南小街國英1號寫字樓702室（找李靜老師）
交通路線：2號地鐵，4號地鐵，13號地鐵，808路 運通106路 電車105路等
