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賽西維蛋糕面包培訓學校——如何開一家小型的蛋糕店?

授課機構:東莞賽西維烘焙

關注度:788

課程價格: ¥3380.00元

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更新時間:2024-12-28
賽西維蛋糕面包培訓學?!绾伍_一家小型的蛋糕店? 如何開一家小型的蛋糕店? 如果您還在為不知從事什么行業(yè)而煩惱,倒不如考慮開一家小型面包店。盡管這幾年面包店發(fā)展很快,但還遠沒有達到飽和狀態(tài)。隨著人們對烘焙產品的認識及喜愛,面包店應該說才剛剛開始快速發(fā)展,尤其是在二、三級城市.發(fā)展空間更是廣闊。 那么,對于一個想開一家小型面包店的您來說,應該從何入手呢?下面,我從不同的幾個方面探討一下這個問題,希望能對您有所幫助。 先做好技術準備 想開一家面包店.首先也是最重要的就是技術問題,只有當您掌握了足夠的相關知識和技術,您才能全面系統(tǒng)地了解面包房.繼而開一家面包房,把它經營好。 生產技術問題的解決可以有不同的途徑?,F(xiàn)階段.最直接、速成的方式莫過于到烘焙培訓班參加學習。在培訓班里,老師會毫無保留地講授各種流行面包、蛋糕、小西點的制作技術,讓您在短時間內成為一名合格的面點師。同時還可以了解很多關于設備、原料方面的知識,讓我們全方位了解我們所要開展的事業(yè)。以前有許多開面包店的人,因為不懂專業(yè)知識,而完全聽從“師傅”們的建議,而導致失敗。 做好資金準備 有了專業(yè)技術支持后,開店的第二個準備是資金,要有一定的資金支持。一般情況下,一問30~50平米的店面均需4—5萬元左右的資金.其中包括設備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右;工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右:貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營業(yè)執(zhí)照流動資金等約1萬元。稍大一點100平米左右的店.投資約10一15萬元 面包店的選址 有了資金、技術支持后,就該為面包店選擇適合的位置了。面包店的選址.有一定的特殊性,*是以下一些地區(qū): 1、特定區(qū)域內的商業(yè)中心。 2、交通樞紐,人員流動量大。 3、學校密集區(qū),因為年輕學生是西式點心主要消費群體。 4、住宅小區(qū)這里要特別說明,有很多新建小區(qū),雖然很高檔,但人員入住率并不高.在這樣的小區(qū)開店要小心。 店面裝修明亮整潔 在面包店裝修時.不用太華麗,應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和.色彩要適合。 開店后的營銷,對于面包店來說是一個長期的任務,不能時斷時續(xù),要堅持不懈。這里指的營銷除店內銷售外,還可以走出去服務,比如,有些小面包店,與周邊工廠、企事業(yè)單位工會聯(lián)系,當這些單位員工過生日時,用低價制作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網(wǎng)絡,電話預定等??傊鍪裁炊加懈偁?,關健要有自己的特色。 東莞市賽西維烘焙學校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場,是東莞較早的專業(yè)蛋糕烘焙學校;是東莞市*一所烘焙培訓機構,成立于2003年。被香港國際美食促進會授予“*烘焙美食人才培訓基地”,是美食導報東莞飲食理事單位,是廣東嶺南點心研究發(fā)展中心東莞分中心研發(fā)機構。學校教學設施齊全,擁有理論教學課堂,實操演練工作間和現(xiàn)代化的多媒體教室,設有多種娛樂設施。教學中注重理論與實踐的完美結合,是一所集銷售、生產、培訓于一體的專業(yè)烘焙培訓機構,讓你真正學以致用,學校與多家餅店長期建立合作關系。*為學員免費推薦就業(yè),為學生創(chuàng)業(yè)提供各項指導。賽西維烘焙學校烘焙技師的搖籃,創(chuàng)業(yè)者的橋梁。 地址:東莞萬江趙屋村桃園雅居二樓 聯(lián)系人:任老師 聯(lián)系電話: 13929483532 咨詢QQ: 1372220419 學校地址:東莞市萬江區(qū)勝利社區(qū)趙屋村桃園雅居廣場九龍超市二樓 乘車路線:抵達我校附近的公交車站名:金豐花園、金豐體育公園、趙屋村口 公交線路: 東莞市汽車總站:坐19路、2路、35路、X8路、K1路、K2路、K7路、L4路到金豐花園下車 東莞市南城汽車站:坐K7到金豐花園下車 市汽車東站:坐59路到金豐體育公園下車或坐K1路到金豐花園下車
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