調(diào)酒師時尚專業(yè)班 學制120個課時 學費2480元
適應(yīng)人群:致力于從事酒吧工作者,初高中畢業(yè)生,*生
就業(yè)競爭優(yōu)勢:★★
學習內(nèi)容:1、雞尾酒的概述；2、雞尾酒的調(diào)制要求與方法；3、雞尾酒的調(diào)制步驟和裝飾物的制作；4、百種雞尾酒配方的講解；5、雞尾酒的調(diào)制與品嘗；6、酒吧工作程序和服務(wù)標準；7、六大基酒及名品的詳解；8、開胃酒、利口酒、甜食酒及名品的詳解；9、*白酒詳解；10、酒吧的組織機構(gòu)；11、酒吧各崗位的工作內(nèi)容及標準；12、*酒吧服務(wù)理念的講解；13、葡萄酒的常識與發(fā)展；14、葡萄酒的種植及種類；15、香檳、冰酒的分類與名品詳解及飲用；16、葡萄酒的飲用及服務(wù)；17、子彈和試管類雞尾酒配方講解；18、流行火焰雞尾酒實操；19、雞尾酒會、冷餐會、品酒會等的籌備策劃與管理；20、*英式調(diào)制雞尾酒服務(wù)標準；
適應(yīng)領(lǐng)域:中小型酒吧,西餐廳
