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深圳華夏美食培訓(xùn)，重慶雞煲是一道肉質(zhì)酥嫩，色澤紅潤，口味醇香，令人一吃就難以忘懷的經(jīng)典美食。它采用干鍋炒菜，具有加工精良配方獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合了火鍋長盛不衰的經(jīng)營精華，從而具有了香味濃郁，鮮嫩適口、百吃不厭、百吃不膩，一鍋兩吃的特點(diǎn)，成為了美食市場的新亮點(diǎn)。
深圳華夏小吃培訓(xùn)：1雞公煲的特點(diǎn)：1雞煲不僅可以做雞，還可以做筋頭巴腦，羊肉,排骨等多種肉類。 2雞煲不僅可以大塊朵頤吃肉喝湯還可以當(dāng)火鍋涮羊肉.青菜肥羊粉等涮火鍋的一切涮品。 3開雞煲店老板自己掌握技術(shù)可以省去聘請(qǐng)廚師的高額工資，還不用看大廚的眼色。 4雞煲的利潤非常大 但還讓人們覺得不貴，比如一盤菠菜6元，只需4兩菠菜按2元一斤記算成本8毛錢，真是翻了好幾倍，幾乎所有的涮品都可以達(dá)到這樣的利潤。
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