賽西維面包點心蛋糕早餐咖啡技術培訓學?，F(xiàn)推出新的教學合作模式，賽西維學校聯(lián)合專業(yè)咖啡設備生產(chǎn)廠家、咖啡原材料供應基地對有志于咖啡飲品的學員以2980元購買咖啡相關的設備及原材料免費學習整套咖啡技術后自行開店現(xiàn)學校每周五18:00舉行新產(chǎn)品發(fā)布，歡迎熱愛烘焙蛋糕面包點心人士前來學習交流
蛋糕面包品種搭配表設計蛋糕面包店貨架
（1）有效控制蛋糕面包品種品種
商店賣場的面積有限，所能陳列的品種數(shù)目也有一定限制，欲有效控制蛋糕面包品種的品種，提高賣場效率，就要使用蛋糕面包品種搭配表。
（2）做好蛋糕面包品種定位管理
蛋糕面包品種定位是賣場管理非常重要的工作；蛋糕面包品種搭配表，則是蛋糕面包品種定位的管理工具。有了蛋糕面包品種搭配表，才能做好蛋糕面包品種定位
（3）適當管理蛋糕面包品種排面
安排蛋糕面包品種的排面時，須根據(jù)蛋糕面包品種銷售數(shù)量的多少，給予適當?shù)呐琶鏀?shù)，亦即暢銷的蛋糕面包品種給予的排面數(shù)量，占的陳列空間大
（4）防止滯銷品驅(qū)逐暢銷品
缺少蛋糕面包品種搭配表規(guī)劃及管理，而任意陳列蛋糕面包品種時，因暢銷品的銷售速度較快，蛋糕面包品種賣完了，又未能及時補充，就易導致較不暢銷的蛋糕面包品種占據(jù)暢銷品的排面，
（5）合理搭配高利潤蛋糕面包品種
蛋糕面包品種搭配可以把利益控制在一定水準賣場所販賣的品項中，把利潤好的蛋糕面包品種搭配在好的陳列位置，銷售多一點，整體利益也隨之提高，這就要靠蛋糕面包品種搭配表來給予各種蛋糕面包品種適當?shù)拇钆?
（6）蛋糕面包品種搭配是連鎖經(jīng)營重要的標準化管理工具
如果商鋪的連鎖分店遍及各地，甚至*各個角落，總部人員有一套標準的蛋糕面包品種搭配表來運作，整個連鎖的蛋糕面包品種營運會比較容易
賽西維面包點心蛋糕咖啡早餐技術培訓學?，F(xiàn)設有生日蛋糕裱花，蛋糕西點，蛋糕面包烘焙，烘焙綜合、創(chuàng)業(yè)開蛋糕面包品種店全科專業(yè)培訓班及特色班：時尚咖啡、早餐面點、生日蛋糕DIY、糖水飲品、中秋月餅。位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場二樓成立于2003年。東莞市目前*一所烘焙培訓機構，香港美食促進會授予“*烘焙美食人才培訓基地”，是一所集銷售、生產(chǎn)、培訓于一體的專業(yè)烘焙培訓中心，讓你真正學以致用，學校與多家品牌蛋糕面包店建立長期合作關系，學員免費*推薦就業(yè)，為學生創(chuàng)業(yè)開蛋糕面包店提供各項指導與跟蹤服務
