紅薯粉最適合酸辣粉（四川那邊叫紅苕粉）。酸辣粉只選用純紅薯粉制作的粉，這樣做出的酸辣粉不僅口感勁道、而且有咀嚼感，吃起來滑爽，再者禁泡，泡個20分鐘半個小時也照樣彈牙。完全區(qū)別于大街上那些選用加入化學添加劑來增強彈性的劣質粉條的小攤小販。
請搜深圳市神洲小吃培訓深圳酸辣粉培訓 重酸辣粉培訓 重慶酸辣粉是重慶廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于口味獨特，物美價廉，一直深受人們喜愛，“酸辣粉”在*各地銷售異?；鸨谱魉崂狈鄣闹饕夹g則是在煮粉、高湯熬制、辣椒的選用及各種配料的配比上，無論是顏色、外形、口味都居市場口味之首.
本中心傳授的酸辣粉承襲了重慶傳統(tǒng)正宗的制作工藝,不投機取巧,不偷工減料,做出酸辣粉不僅味道上成,而且開胃爽口對身體大有裨益。
一對一學習模式，親手操作，包學包會。技術理論+技術實操+市場分析+成本分析+投資收益分析+開店選址方案+店面包裝方案系列創(chuàng)業(yè)指導服務，以確保你的成功創(chuàng)業(yè)。
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全套技術包括：泡粉，煮粉、高湯熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作、牛肉與肥腸澆頭的制作、原材料的選用以及各種調料的配比等全套秘技。酸辣粉真正做到無需專用設備，也不存在原料的購買限制。只要技術學到，無須高投入便可正常開業(yè)，真正做到小投資大回報。
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