深圳神州小吃"關東煮"字意為來自于關東的風味燒煮，帶有典型的關東地方口味，主要原料是深海魚之肉糜、新鮮蔬菜等，加以特殊的制程，形成各種外形和口味，*串上竹簽而成，因此它集美觀、可口、新鮮、方便等各優(yōu)點于一體，也因此使之在日本的室町時代就已于民間廣為流傳。
關東煮是把用竹簽串成的魚丸、肉丸在精心調制的高湯中煮過后，再放入湯杯中食用，有誘人的香味，口感別致細膩，食過后口齒生香、回味綿長，品嘗一次欲罷不能，必將成為回頭客。顧客一般消費在5—8元左右。早上來幾串關東煮，再來一碗高湯，可做早餐食用，是女性和上班族的*。此項目簡單易操作，操作時不需要專人看護，可在超市、旅游點、鬧市區(qū)等經營，也可兼營。
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