潮州鹵水配料 深圳鹵水鹵菜培訓(xùn) 潮州鹵水做法培訓(xùn)

潮州鹵水俗稱(chēng)生鹵水，在很久以前潮州人都以體力勞動(dòng)者居多，故潮州鹵味口味會(huì)比較重，吃起來(lái)大咸大淡，而且鮮味比較重，請(qǐng)搜 深圳市神洲小吃培訓(xùn)所以潮州鹵水都是以生鹵為主。 也就是說(shuō)原材料處理后再將原材料放入，再用猛火煮鹵，令香味原材料全身。 潮州鹵水現(xiàn)在在制作上不斷加以創(chuàng)新，將各種藥材，香料，配料靈活使用搭配，制作出一款款色、香、味、形、俱全的鹵味菜品。 請(qǐng)搜索 深圳市神洲小吃培訓(xùn) 教學(xué)課程安排： 老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開(kāi)店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤(rùn)分析.帶您采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備……手把手操作 1、鹵制品的市場(chǎng)選料采購(gòu)技巧 2、熟悉配方中多種專(zhuān)用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料技巧 3、潮州鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法 4、潮州鹵水顏色的處理（炒糖色等） 5、各種材料鹵制的做法 等近幾十個(gè)鹵水培訓(xùn)品種 深圳市神洲小吃培訓(xùn)其他培訓(xùn)項(xiàng)目： 重慶酸辣粉、四川麻辣燙燒烤、陜西涼皮、蘿卜牛雜、鐵板豆腐、臺(tái)灣珍珠奶茶、鹵水涼拌菜、清蒸荷葉雞、四川鹵水涼拌菜、鐵板燒、精武鴨脖、潮州砂鍋粥、重慶火鍋技術(shù)、千層餅、腸粉、桂林米粉、重慶雞公煲、精武鴨頸、諸葛烤魚(yú) 萬(wàn)州烤魚(yú)、武漢香辣蝦、十三香小龍蝦西式快餐、五彩餃子、花式炒飯、廣東養(yǎng)身湯、香酥椒鹽排條、香酥童子雞冰凍糖水等90多個(gè)小吃培訓(xùn)項(xiàng)目 更多小吃培訓(xùn)項(xiàng)目請(qǐng)搜深圳市神洲小吃培訓(xùn) 李老師 地址：深圳市龍崗區(qū)布吉鎮(zhèn)坂田市場(chǎng)大新購(gòu)物廣場(chǎng)西4-6整層（人行天橋旁第二棟樓）即可看到我們的條幅