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腸粉，是廣東的一種傳統(tǒng)小吃其特點(diǎn)是粉薄、味鮮、爽滑、口感獨(dú)特，有“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”的評(píng)價(jià)。吃過(guò)的朋友當(dāng)然能感受到個(gè)中的美味.開腸粉店非常簡(jiǎn)單，只需花一千多元買一臺(tái)蒸腸粉爐，租一個(gè)小店就可以開業(yè).而腸粉的市場(chǎng)非常廣闊，屬于早餐類的，而只要是上班族人人都需要吃早餐，以早上賣200份為例，一份3元成本不足一元，就可以獲利400元以上！
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