蛋糕師面包師糕點(diǎn)師西點(diǎn)師培訓(xùn)班*北京古城西點(diǎn)培訓(xùn)

理論學(xué)習(xí)課程: 糕點(diǎn)培訓(xùn) 西點(diǎn)培訓(xùn) 1、《西式面點(diǎn)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)》 2、《西式面點(diǎn)主要原料知識(shí)》 3、《西點(diǎn)的基本操作手法》4、《西式面點(diǎn)的成品制作工藝》 5、《西點(diǎn)的裝飾工藝》6、《蛋糕裱花的學(xué)習(xí)》 上課方式：邊教邊練 學(xué)員以練習(xí)為主 90%學(xué)生親手獨(dú)立實(shí)際實(shí)操 10%理論 實(shí)踐學(xué)習(xí)內(nèi)容： 1、十二生肖，各種花邊、花卉等防真系列蛋糕裱花的學(xué)習(xí); 2、陶藝蛋糕，比薩,咖啡,花式咖啡,韓式巧克力鏟花學(xué)習(xí) 3、西點(diǎn)烘焙(蛋糕、面包、餅干)系統(tǒng)全面學(xué)習(xí)，講授各種時(shí)尚精品糕點(diǎn)制作，及市場(chǎng)流行產(chǎn)品的制作等。 招生對(duì)象：凡年滿16周歲以上，身體健康，無傳染疾病，肝功能檢查合格的人群; 學(xué)費(fèi)：一年共16800元 (包括學(xué)費(fèi)和原料費(fèi)，住宿、校服 、工具及教材和考證費(fèi)) *學(xué)期8800元 第二學(xué)期8000元 本專業(yè)學(xué)完，學(xué)?？梢酝扑]分配到酒店、大型連鎖企業(yè)就業(yè)。 證書發(fā)放：所有學(xué)生學(xué)業(yè)完成，經(jīng)過*職業(yè)技能鑒定*的考核，成績合格者頒發(fā)《*證書》