2011年6月現(xiàn)代酒店高級管理精品實訓(xùn)課程簡介
聯(lián)系人：鄧老師 聯(lián)系電話：15011044849
酒店總經(jīng)理實訓(xùn)班：
實訓(xùn)對象：
現(xiàn)代酒店中高層在職管理人員，旅游業(yè)中高層在職管理人員，有投資意向轉(zhuǎn)投酒店行業(yè)的從業(yè)者，立志從事酒店管理職業(yè)的相關(guān)專業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生。
開課時間：
集訓(xùn)班————4月15日，學(xué)期22天：
周末班————4月15日，學(xué)期5個月。
現(xiàn)代酒店是時代科技和時尚理念的匯集地，現(xiàn)代酒店的領(lǐng)導(dǎo)者須有卓越的執(zhí)行力和創(chuàng)新拓展力?。?！
一切成功來自實干，行為導(dǎo)向性教學(xué)助力學(xué)員扎實掌握出色管理技能，“苦學(xué)&巧練”是百優(yōu)培訓(xùn)造就現(xiàn)代酒店總經(jīng)理的核心理念：
200大容量精品學(xué)時，德國始創(chuàng)行為導(dǎo)向性教學(xué)法場景實訓(xùn)，*酒店總經(jīng)理親臨執(zhí)教，豐富案例剖析頭腦風(fēng)暴，專家互動研討思維激撞，新科技實踐操作行為拓展，酒店現(xiàn)場教學(xué)氣質(zhì)營造。
考核認證：
培訓(xùn)合格學(xué)員，通過人力資源和社會保障部*就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心考核鑒定，頒發(fā)《酒店管理》（高層管理級）權(quán)威認證，人力資源和社會保障部官方備檔電子注冊，*通用從業(yè)有效。
人才背景：
隨著奧運會、世博會相繼成功主辦，時逢金融危機等世界經(jīng)濟重新布局之際，*以穩(wěn)定、繁榮、可持續(xù)發(fā)展的良好表現(xiàn)，繼續(xù)成為世界關(guān)注的焦點。世界經(jīng)濟重心東移、政治多極化的必然趨勢使*酒店業(yè)形勢持續(xù)走高，而同時國際*品牌強灘*的現(xiàn)實已然存在。
*的酒店經(jīng)理人，如何快速適應(yīng)并把握這一大好機遇，立足本土面向世界，在現(xiàn)代酒店的管理工作中積極創(chuàng)新、嫻熟應(yīng)對，是個人職業(yè)生涯提升的要求，也是*酒店品牌走向世界的根本所在?，F(xiàn)代酒店發(fā)展日新月異，新科技、新技術(shù)、新思維在現(xiàn)代酒店服務(wù)和管理中獨占頭籌，立足本土與國際品牌的搏弈既是創(chuàng)新的搏弈，又是對新思路、新技能領(lǐng)先應(yīng)用的搏弈。這要求我們具備良好職業(yè)素養(yǎng)的酒店經(jīng)理人學(xué)習(xí)更新的知識、掌握更新的技能，從而具有更持久恒定的職業(yè)競爭力。
至2020年*即將成為世界*旅游大國的10年當中，酒店成為*人的一種新型生活方式，與此同時，高星級酒店職業(yè)經(jīng)理人——這一令人羨慕的高薪職業(yè)必當成為又一職業(yè)熱門，提升服務(wù)行業(yè)品質(zhì)、打造*第三產(chǎn)業(yè)*品牌、完成*民族崛起之產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，創(chuàng)新型具備現(xiàn)代意識和卓越管理操作技能的酒店高端經(jīng)理人空前急需。
實訓(xùn)內(nèi)容：
模塊一．現(xiàn)代酒店管理制度解析與組織運行管理實務(wù)
現(xiàn)代企業(yè)管理制度解構(gòu)精析與制度規(guī)劃實務(wù)
標準化服務(wù)流程設(shè)計實務(wù)
高效員工管理----6T實務(wù)
……
模塊二．現(xiàn)代酒店營銷實訓(xùn)
酒店品牌定位與產(chǎn)品設(shè)計實訓(xùn)
連鎖經(jīng)營加盟管理實訓(xùn)
酒店融資與資本運營實務(wù)
……
模塊三．客房管理實訓(xùn)
客房服務(wù)標準化流程設(shè)計
客房服務(wù)質(zhì)量控制實務(wù)
客房服務(wù)質(zhì)量提升實訓(xùn)
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模塊四．餐飲管理實訓(xùn)
營養(yǎng)配餐及食品安全控制實務(wù)
餐飲安全管理實務(wù)
餐飲服務(wù)質(zhì)檢方案編制
……
模塊五．休閑項目管理實訓(xùn)
休閑項目策劃實務(wù)
休閑項目群管理實務(wù)
……
模塊六．現(xiàn)代酒店動態(tài)人力資源管理實訓(xùn)
動態(tài)人力資源員額配置實務(wù)
培訓(xùn)計劃編寫與培訓(xùn)技能實訓(xùn)
工作規(guī)劃與績效考核實務(wù)
……
模塊七．現(xiàn)代酒店財務(wù)管理實訓(xùn)
稅務(wù)籌劃實務(wù)
非財務(wù)經(jīng)理財務(wù)管理實務(wù)
……
模塊八．現(xiàn)代酒店安全管理實訓(xùn)
消防安檢制度規(guī)劃及管理實務(wù)
客人安全管理案例解析
酒店財產(chǎn)安全管理案例解
……
模塊九．現(xiàn)代酒店總務(wù)管理實訓(xùn)
酒店選址與主題設(shè)計規(guī)劃實務(wù)
采購管理實務(wù)
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模塊十．現(xiàn)代酒店信息系統(tǒng)管理實訓(xùn)
酒店系統(tǒng)軟件測試及操作訓(xùn)練（CRM、ERP、PMS、CRS、MMS等）
信息網(wǎng)站建設(shè)及網(wǎng)絡(luò)管理實務(wù)
……
模塊十一．現(xiàn)代酒店職業(yè)經(jīng)理素養(yǎng)提升實訓(xùn)
投資經(jīng)營單店開業(yè)實務(wù)
集團化經(jīng)營管理實務(wù)
品牌推廣與危機公關(guān)實務(wù)
國學(xué)修養(yǎng)與職業(yè)形象打造實務(wù)
……
