1.咖啡職業(yè)班(A):咖啡的歷史,各種咖啡物料的品鑒,咖啡器具的操作虹吸壺、法式壓壺、摩卡壺等器具的基本原理與操作),意式咖啡咖啡機(jī)的工作原理,意式濃縮咖啡的煮制與品嘗,各種經(jīng)典意式咖啡的制作,意式流行花式熱咖啡的制作,咖啡拉花等。3周 1800元。
2.咖啡興趣班: 學(xué)習(xí)咖啡物料的品鑒,虹吸壺、法式壓壺、摩卡壺等器具的基本原理,操作和咖啡的制作、品鑒。 1周 10課時 680元。
3.咖啡店創(chuàng)辦與經(jīng)營管理(B):學(xué)習(xí)咖啡店選址,咖啡店經(jīng)營證照辦理,咖啡店產(chǎn)品的成本核算與定價,咖啡店設(shè)備、器具與物料的選型與供應(yīng)商選擇,咖啡店人員配置,咖啡店的營運(yùn)管理,啡店的宣傳與推廣等內(nèi)容。 1周 980元
4.吧臺飲品制作(C):各種奶茶、果奶、調(diào)味茶、雪酪、果汁、各種口味冰沙、冰激凌、奶昔等飲品的制作等課程。1周 980元。
5.咖啡奶茶制作:A+B 4周 2500元
6.咖啡奶茶制作、咖啡店創(chuàng)辦與經(jīng)營管理: A+B+C 5周 3450元
備注:教材費(fèi):50元 證書考試費(fèi) 260元