生日蛋糕經(jīng)典裱花班

部分實習產(chǎn)品展示 艾福特經(jīng)典裱花班學習內(nèi)容介紹及收費標準 名 稱 學期及學費標準 學 習 內(nèi) 容 經(jīng) 典 裱 花 班 學習時間：一個月 一、生日蛋糕 裱花專業(yè)基礎知識及工具認識使用。 二、生日蛋糕 裱花人員個人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德。 三、生日蛋糕 各種花邊的制作：水滴花邊，麻花花邊，吊式花邊，W狀花邊，U形花邊，s花邊、 鋸齒花邊， 錐形花邊，之形花邊，貝殼花邊、螺旋花邊、小草花邊、弧形花邊、婚慶花邊等 30余種花邊。 四、生日蛋糕 各種花卉的制作及代表含義： 玫瑰花、菊花、百合花、薔薇花、蝴蝶蘭、大麗花、萬壽菊、向日葵、 康乃馨、 牡丹花、千日紅、紅鶴雨、山茶花、荷花、非洲菊、太陽花、魚尾菊、小紅花、 五葉花、蓮花、蘭花、馬蹄蘭、喇叭花、等幾十種花體的制作方法。 五、生日蛋糕、生肖及人物的制作： 1. 生日蛋糕 卡通動物----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、雞、狗、豬、猴、 2. 生日蛋糕 人 物----壽星、壽婆、圣誕老人等 3. 生日蛋糕 其 他----魚、樹、仙鶴、山、草地等 六、生日蛋糕 常用藝術字體的寫法：噴槍的使用、鮮奶打制。 七、生日蛋糕 色彩調(diào)配： 1、生日蛋糕 十二色相的調(diào)制。 2、生日蛋糕 明色與暗色的搭配。 八、生日蛋糕的整體組合造型： 1、各種中式生日蛋糕的制作 2、各種歐式生日蛋糕的制作 學習費用：1580元 學校相關情況介紹師資介紹 艾福特盧偉方老師 資格證書 經(jīng)考試合格，學校免費頒發(fā)《結業(yè)證書》，還可考取*通用的西點師資格證書。 招生對象 ①想立即就業(yè)，創(chuàng)業(yè)，開設一個中小型（40平方以下）烘焙餅屋店的人群。 ②學習本專業(yè)所教品種適合于一些中小城市，如果您的所在地屬于中小城市，并且蛋糕行業(yè)竟爭不是太激烈，那么您在這所學品種絕對能讓您馬上在當?shù)卣碱I市場，短期內(nèi)就能取得良好的收益，根據(jù)以前畢業(yè)學員反饋過來的信息，大部分學員都在一個月左右收回了投資，生意好的半個月就收回到了投資。為了讓您的店面所上品種更全更新，建議和經(jīng)典裱花班一起學習，店面既可提供各種面包、西點，還可提供利潤空間更大的生日蛋糕，讓您的小店產(chǎn)品更全，利潤更高。 學習方式 20%理論學習，80％實習制作，以實操為主，還有相關店面營銷課程穿插其中。本班由艾福特首席裱花教師現(xiàn)場傳授，一對一教學。隨到隨學，本期學不會，下期可免費重學，直到學會為止。周一至周六全天上課（8：30--12：00；14：00--17：00），周日休息。每周六上午為考試時間，下午財富論壇時間。為了保證教學質(zhì)量，特實施小班開課。 就業(yè)方向 畢業(yè)之后學校負責推薦工作，一般在艾福特直營店，加盟店或是學員開設的店面里邊，還有就是學校合作的店面，從事烘焙師工作。如好利來，好嘉利，西薩等等，工資在800--1500元左右。 創(chuàng)業(yè)指導 如需開店，學?？梢詾槟斔偷陠T及師傅，并有老師全程免費幫助學員選購設備、工具和原料，幫助學員考察周圍人群，并且教會學員如何控制和節(jié)約成本。根據(jù)店面周邊人群組成及消費能力，協(xié)助學員確定店面產(chǎn)品及價格服務體系。給出一套最合理的經(jīng)營方案。也可免費加盟艾福特蛋糕房，學校提供免費全套裝修設計方案并簽定商圈保護合同。 學習本專業(yè)適合開設40平方米以下的中小型蛋糕房（建議與經(jīng)典烘焙班一起學習，店面產(chǎn)品更加豐富。還可以加上部分飲品，如冰粥，冰沙，酸梅湯，確保店面旺季更旺，淡季不淡，一年四季均可穩(wěn)定贏利。）投資約為2—4萬元（含設備、原料、工具及簡單裝修） 住宿及用餐 住宿條件：學校有獨立的學生公寓，免費為學員提供被褥。你只需要交納100元的被褥押金，即可免費使用。畢業(yè)之后將領取的被褥洗干凈，學校將及時退還押金。學校請有專門的老師對學校進行管理，學校住宿方便、安全，可以使家長和學生放心。 用餐條件：學校有獨立的學生食堂，而且食堂在后勤化管理中占有舉足輕重的地位。學校食堂有各種各樣的飯菜，采用面食和米飯搭配的方式為同學提供不同的口味。在服務態(tài)度、食品價格、飯菜質(zhì)量等方面管理非常嚴格，同學們可以放心地就餐， 男生240元/月，女生220元/月，含一日三餐。您可以在校內(nèi)就餐，也可以在校外就餐。 學校管理 艾福特學校采取半封閉軍事化管理。24小時門衛(wèi)，24小時有教師值班，管理嚴格，確保每位學員都能在這里安全，安心。我們每個班級都擁有專職的教師，你可以隨時從我們經(jīng)驗豐富的老師那里尋求學習和生活方面的有益建議和幫助。開學時的入學教育，將向你介紹周圍的新環(huán)境，學校里學習和生活的注意事項，或許剛開始是陌生的，但你很快就會認識師長和同學，事實上，許多終身的友誼正是這樣開始的。在學校學習期間，有專業(yè)的教師會在你整個學習過程中提供教學和指導。你身邊的每一位老師都親切和藹、充滿愛心。 注：如需了解開店所需設備、工具、材料清單以及店面裝修效果，請報名入校后索取。如果非本校學員想要了解此內(nèi)容，我們將收取相關費用。報名即簽訂包教包會，一次性收費，指導開店，推薦工作的法律合同。