南充糕點(diǎn)師培訓(xùn)|南充糕點(diǎn)培訓(xùn)|南充糕點(diǎn)制作培訓(xùn)

南充糕點(diǎn)師培訓(xùn)|南充培訓(xùn)糕點(diǎn)師|南充糕點(diǎn)培訓(xùn)|南充糕點(diǎn)制作培訓(xùn)就選太陽鳥，南充糕點(diǎn)師培訓(xùn)*，90%實(shí)操，*推薦就業(yè)，學(xué)員滿意的糕點(diǎn)師培訓(xùn)學(xué)校 聯(lián)系人：劉老師 李老師 電話：15328094228 QQ：1367317555 934991767 （南充糕點(diǎn)師培訓(xùn)|南充糕點(diǎn)培訓(xùn)|南充糕點(diǎn)制作培訓(xùn)） 芝麻酥 原料：黃油２００克，低筋面粉３２０克，糖粉１７０克，全蛋一只（６０克），黑白芝麻各４０克烤箱越熱１７５度烤盤鋪好油紙 做法：１． 黃油和糖粉混合均勻。（我用電動打蛋器打發(fā)至羽毛狀）２． 分次加入蛋液，繼續(xù)混合均勻３． 加入過篩的面粉和黑白芝麻４． 混合成團(tuán)后，放置醒半小時５． 將面團(tuán)搟成薄片，用模具壓出餅坯６． 預(yù)熱１７５度的烤箱，放中層，烤１０－１５分鐘 （南充糕點(diǎn)師培訓(xùn)|南充糕點(diǎn)培訓(xùn)|南充糕點(diǎn)制作培訓(xùn)） 芝麻醬餅 選料;面粉200g，溫水135g，芝麻醬、植物油、白糖適量。 制法;1.將溫水加到面粉里，一邊加一邊用筷子攪拌成片狀。2.攪拌均勻后用手和面，開始面團(tuán)會很粘，揉到面團(tuán)不粘手時，用保鮮膜蓋住，餳面15分鐘，再長點(diǎn)也沒關(guān)系。看起來不光滑，沒關(guān)系餳好就光滑了。3.等待餳面的時候，倒適量芝麻醬在小碗里，加入白糖和適量植物油調(diào)勻。4.餳好的面團(tuán)再揉幾下就成為很光滑的面團(tuán)了，在臺面上略抹油，將面團(tuán)搟成大張薄片，搟開后在面皮抹滿芝麻醬，從長到下卷成長卷，抓住兩頭適當(dāng)抻長，然后從一頭開始盤卷起來，靜置松馳10分鐘。5.將面團(tuán)搟開成圓餅狀（不用太?。?，平底鍋加適量的油燒熱，用中小火烙餅，烙的時候蓋上鍋蓋，烙熟即可。 （南充糕點(diǎn)師培訓(xùn)|南充糕點(diǎn)培訓(xùn)|南充糕點(diǎn)制作培訓(xùn)） QQ:1367317555 934991767