中式面點培訓|面點培訓|面點技術(shù)|面點學校
上海中式面點培訓班講授面點原料、面點制作等面點知識，系統(tǒng)傳授新潮早點、天津包子、蘭州拉面、山西刀削面、油條、春卷、燒賣、煎餃、灌湯包等幾十種*各地風味小吃的制作技術(shù)。并免費傳授涼皮、米線、嘛辣串、鴨血粉絲等特色小吃的制作工藝。 培訓學校中式面點培訓班以實際操作為主，講授水調(diào)面團、蓬松面團、油酥面團、米粉等四大面團、調(diào)制多種餡心講授京式、蘇式、廣式、面塑等及宮廷小點，各種酥皮面在宴會中的應用與變化，蒸、炸、煮、烙、烤、煎全部操作技法。系統(tǒng)講授面點配方、和面、成形、裝盤等全部工藝。本專業(yè)適合沒基礎者實者學習。所制包子乳白色、膨松個大有咬勁,還精通其他面點制作技術(shù):油酥餅、包子、炸糕、麻團、豆腐腦、蒸饅頭、春卷、等，
