酒店管理管理崗位認證培訓
隨著經(jīng)濟全球化進程的加快、國際交流活動頻繁和旅游業(yè)的快速發(fā)展，*酒店業(yè)正面臨著前所未有的機遇與挑戰(zhàn)。為適應(yīng)*酒店業(yè)管理國際化的發(fā)展，培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店管理素質(zhì)和能力的酒店高級管理人才，根據(jù)《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進素質(zhì)教育決定》的精神，在全社會實行學歷證書和職業(yè)證書并重的制度，*人力資源和社會保障部組織了有關(guān)專家，開發(fā)并制定了《酒店管理師》課程標準。
一、適合群體：
面向酒店餐飲、房產(chǎn)物業(yè)、休閑娛樂等相關(guān)產(chǎn)業(yè)*主管、副經(jīng)理、經(jīng)理及有志往中高層管理發(fā)展優(yōu)秀人才。
二、課程收益：
培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店管理素質(zhì)和能力的中高級管理人才，掌握現(xiàn)代酒店管理全新理念和豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗。
三、管理課程：
酒店前廳管理
酒店客房預(yù)訂管理
1、酒店預(yù)訂與渠道管理
2、酒店“NO SHOW”管理
3、預(yù)訂與前臺聯(lián)系管理
4、超額預(yù)定控制
5、預(yù)訂糾紛處理及預(yù)防
酒店總臺接待管理
1、總臺接待管理要求
2、賓客入住前管理工作
3、客房房態(tài)管理
4、總臺接待常見管理問題
5、總臺接待服務(wù)質(zhì)量
酒店前廳服務(wù)管理
1、前廳客務(wù)關(guān)系與AM的煩惱
2、前廳服務(wù)與叫醒服務(wù)
3、金鑰匙服務(wù)管理
4、商務(wù)（行政）樓層服務(wù)
5、酒店夜審
酒店客房管理
酒店營運保障與安全管理
1、酒店物資用品管理
2、酒店設(shè)備管理
3、酒店安全防范管理
4、酒店安全事故處理
5、酒店危機管理
酒店服務(wù)質(zhì)量管理
1、酒店服務(wù)質(zhì)量要素和衡量標準
2、酒店交互服務(wù)質(zhì)量管理
3、酒店服務(wù)質(zhì)量評價體系
4、服務(wù)質(zhì)量承諾與質(zhì)量保證
5、酒店全面質(zhì)量管理
酒店營銷管理
酒店市場營銷管理
1、銷售洽談的原則
2、獲得有力的談判技巧
3、處理客戶反對意見
4、銷售洽談戰(zhàn)術(shù)運用
5、面對面顧問式銷售
酒店收益管理
1、收益管理5R
2、RevPAR 平均客房收益
3、酒店收益管理實施與開展
4、收益管理在客房管理的應(yīng)用
5、酒店促銷時的收益問題
酒店HR管理
主題酒店與企業(yè)文化建設(shè)
1、酒店企業(yè)文化變革
2、酒店、員工、顧客價值邏輯
3、酒店精神文化建設(shè)
4、酒店制度文化管理
5、企業(yè)形象識別CIS
6、主題酒店
四、管理團隊：
黃老師（高級職業(yè)經(jīng)理人，20余年酒店管理工作經(jīng)驗，中山*廣東省社會科酒店管理和行政管理碩士學位、深造于瑞士洛桑管理，目前就任廣州某四星酒店總經(jīng)理）
高老師（高級旅游管理經(jīng)濟師，從事酒店管理工作17年，歷任錦江國際酒店等世界500強酒店人力資源總監(jiān)，目前擔任深圳某四星酒店人力資源總監(jiān)）
劉老師（深職院經(jīng)管著名教授，酒店餐飲發(fā)展研究所所長 廣東省教育廳酒店管理專業(yè)教學指導(dǎo)委員會副主任、*飯店協(xié)會綠色飯店評定委員會專家評委、深圳勞動局技能鑒定中心高級評委）
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五、管理講座：
案例分析、多媒體、互動式研討、理論面授、實習演練
六、管理費用：
3900元/人
七、時間安排：
課程周期2個月，周末班（每周日早上9：30~16：00）。
八、管理須知：
請攜帶1寸免冠彩照4張（藍底），身份證、*學歷、職稱證書原件及復(fù)印件，并簽訂《服務(wù)合同》，即辦理付費、注冊等手續(xù)。
