北京韓料理培訓(xùn)、日本壽司培訓(xùn) 馬老師
韓式料理綜合班 12個課時 3800元
主要學(xué)習(xí)韓國民間傳統(tǒng)飲食文化 湯類,煎炒類,泡菜類,火鍋燒烤類,小吃類
韓式料理開店主食班 9個課時 2800元
主要學(xué)習(xí)湯類:大醬湯,海帶湯,明太魚湯等、石鍋拌飯,炒飯,紫菜卷飯,炒年糕等。
韓式火鍋烤肉料理班 3個課時 1200元
學(xué)習(xí)蔬菜類火鍋,烤肉用肉類腌制方法,海鮮火鍋類
韓式精品燒烤開店班
10個課時 3400元(主食+10種烤肉醬)
10個課時 4200元(主食+25種烤肉醬)
10個課時 4200元(10于種不同魚類不同口味的韓式燒烤)
10個課時 4200元(8種肉類燒烤和5種韓式鍋?zhàn)?,外加辣白菜的學(xué)習(xí))
學(xué)習(xí)各類肉食的烤肉方法與醬料的調(diào)配腌制,并學(xué)習(xí)簡單的主食和泡菜
韓式泡菜料理班
7個課時 1500元 (14種泡菜的腌制方法)
11個課時 2300元 (22種泡菜的腌制方法)
主要學(xué)習(xí)韓國泡菜加工制作 泡菜的腌制 儲存方法 。
日本壽司基礎(chǔ)班 3個課時 1500元
學(xué)習(xí)日本壽司卷飯類(握飯類壽司)的壽司飯制作,材料的選擇和制作。
日本壽司中級班 5個課時 2300元
學(xué)習(xí)日本壽司卷飯類和握飯類的壽司飯的制作,壽司醋的制作,蘸醬的制作,制作手法的學(xué)習(xí)。
日本刺身壽司班 7個課時3800元
學(xué)習(xí)日本壽司的分類與刺身(生魚片)。包括:卷飯的分類壽司(普通卷,太卷,細(xì)卷,加州卷,手卷),握飯的分類壽司(海鮮握飯壽司,烹制類握飯壽司)
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北京慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校常年招生(隨到隨學(xué))、辦理廚師等級證書。
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