職業(yè)定義：從事營養(yǎng)管理、評價及指導，營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。從事的主要工作內(nèi)容包括：進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導；進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導；對食品及配方進行營養(yǎng)評價；進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。
職業(yè)概況：隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們在追求豐富物質(zhì)生活的同時，對健康的關(guān)注越來越高，食品安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復等相關(guān)服務已成為社會的強烈需求。但目前大多數(shù)人的飲食結(jié)構(gòu)卻并不科學，導致國人普遍出現(xiàn)個別營養(yǎng)素缺乏和總體營養(yǎng)過剩并存的怪現(xiàn)象，肥胖、糖尿病、脂肪肝等富貴病的發(fā)病率持續(xù)上升。合理膳食、均衡營養(yǎng)的飲食方式已萌發(fā)為新的時尚。
一．報考須具備的條件：
“未來幾年，營養(yǎng)師將成為*急需的緊缺人才?！?營養(yǎng)學會理事長說：“目前我國營養(yǎng)師不足4000人，按發(fā)達*營養(yǎng)師人口比計算，*缺少近400萬營養(yǎng)師，”北朝鮮出臺的《國民營養(yǎng)條例》規(guī)定：“所有的幼兒園、醫(yī)院、學校、酒樓飯店、單位食堂、社區(qū)等必須配備營養(yǎng)師”。正在醞釀的《直銷法》對從業(yè)人員作了嚴格的持證上崗要求，規(guī)定只有持有營養(yǎng)師資格的人員才可以銷售保健品。在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與。在日本，每300人就擁有一名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當于臨床醫(yī)師的2.4倍。日本法律規(guī)定，100人以上的食堂必須配備一名營養(yǎng)師?？梢哉f這項舉措是使日本成為世界上人均壽命最長*的主要原因之一。經(jīng)專家預測，營養(yǎng)師職業(yè)將是我國新世紀最熱門的職業(yè)之一。
2008—2021年將出現(xiàn)營養(yǎng)師全球需求高峰，目前，家庭營養(yǎng)顧問年費8千元左右，企業(yè)營養(yǎng)顧問年費4萬元左右，營養(yǎng)顧問是一個高職自由職業(yè)群體，一個中等水平的營養(yǎng)師年收入在10萬元左右。大中*校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老院、專業(yè)運動隊、醫(yī)院、*計劃*、公共衛(wèi)生*、企事業(yè)單位、社區(qū)保健及健康中心、餐飲、食品加工及經(jīng)營*、賓館等均需要不同數(shù)量的營養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員或管理人員。
二、培訓內(nèi)容：基礎(chǔ)營養(yǎng)學、社區(qū)營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)學、配餐營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學、美容營養(yǎng)學、運動營養(yǎng)學、藥膳營養(yǎng)學等八門精品課程。
三、參加對象：大專院校醫(yī)學營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)授課老師；食品、烹飪、酒店、醫(yī)學、營養(yǎng)學等相關(guān)專業(yè)大中專畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)、營養(yǎng)保健診所、食品、保健品企業(yè)、快餐外送（特別是為外資、合資企業(yè)提供送餐服務）企業(yè)、酒店、餐廳、機關(guān)企事業(yè)學校食堂等機構(gòu)的中高級管理人員、廚師、配餐員；高級家政人員；私人營養(yǎng)顧問等從事（或有志于從事）食品營養(yǎng)保健職業(yè)的人員。
四、工作方向（就業(yè)渠道）：醫(yī)藥類營養(yǎng)師，主要從事醫(yī)生、護理、藥品生產(chǎn)銷售工作；保健類營養(yǎng)師，主要從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品（安利、完美等）的生產(chǎn)銷售工作；飯店類營養(yǎng)師，主要從事餐飲酒店高級管理、職業(yè)點菜師、高級行政總廚以及廚師工作；食品類營養(yǎng)師，主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作；咨詢類營養(yǎng)師，主要為社區(qū)、企業(yè)家、高級收入家庭、職業(yè)病人等提供營養(yǎng)咨詢服務等等
五、報名須知：報名所需資料：現(xiàn)場填寫申請表格2份；本人身份證、*學歷證復印件各3份；個人公務彩照1寸、2寸各4張.
歡迎進行網(wǎng)上報名或來電來函咨詢
