終端店鋪運(yùn)營(yíng)管理

*服飾企業(yè)論壇 第14期 主題：終端店鋪運(yùn)營(yíng)管理 主講：原歐時(shí)力營(yíng)運(yùn)及培訓(xùn)總監(jiān) 陳沛堅(jiān) 女士 主辦單位： *服飾企業(yè)論壇 協(xié)辦單位： 匯越（*）管理咨詢(xún)有限公司 時(shí) 間： 2010年07月16日 學(xué)習(xí)顧問(wèn)： 尹笛 020-31986169 13128634540 一、前言 近幾年中，*的鞋服行業(yè)正經(jīng)歷著由生產(chǎn)制造業(yè)到零售業(yè)的轉(zhuǎn)型。 轉(zhuǎn)型過(guò)程中，您是否發(fā)現(xiàn)： 在公司在重視產(chǎn)品設(shè)計(jì)和商品宏觀策劃的時(shí)候，更需要終端管理能夠跟上轉(zhuǎn)型的步伐？ 面對(duì)著客人逐步由批發(fā)商轉(zhuǎn)變到終端的客戶(hù)，更需要終端服務(wù)人員的服務(wù)、態(tài)度、技能能夠配合顧客的轉(zhuǎn)變？ 在終端管理的過(guò)程中，您是否遇到這樣的問(wèn)題： 不知道如何才能調(diào)動(dòng)終端的員工工作激情？錢(qián)的效用似乎很有限。 不斷有新員工入職，不知道如何能讓他們迅速掌握技能投入工作？老員工好像空有一身本領(lǐng)但不懂得如何更有效地傳授給新員工。 每月的盤(pán)點(diǎn)都會(huì)有誤差，不知道從哪個(gè)環(huán)節(jié)抓起。讓員工賠錢(qián)似乎治標(biāo)不治本。 日常的店鋪陳列維護(hù)應(yīng)該遵循什么原則？公司只有一個(gè)甚至沒(méi)有專(zhuān)職負(fù)責(zé)陳列的同事，陳列的日程維護(hù)不能單靠一個(gè)人。 這個(gè)課程的投資，可以幫助你解決以下問(wèn)題： 1、 知道終端營(yíng)運(yùn)管理重要，但不知道從何抓起 2、 知道鼓動(dòng)員工的工作激情重要，但不知如何做到 3、 知道哪些原因會(huì)導(dǎo)致盤(pán)點(diǎn)失誤 4、 簡(jiǎn)單明了的日常陳列維護(hù)原則 二、培訓(xùn)課程 課程特色 課程側(cè)重學(xué)員親身體驗(yàn)，講師、學(xué)員間的分享，而非簡(jiǎn)單的說(shuō)教。分階段的大量分享，個(gè)案演練，小組討論練習(xí)、游戲體會(huì)、講師示范及反饋等。幫助學(xué)員掌握店鋪營(yíng)運(yùn)的整體管理概念。 課程目標(biāo) ? 總體掌握從哪幾個(gè)方面進(jìn)行店鋪營(yíng)運(yùn)管理 ? 掌握人員管理當(dāng)中的要訣并在課堂示范中應(yīng)用 ? 掌握店鋪貨品管理的要點(diǎn)，并對(duì)應(yīng)公司的實(shí)際情況定出改善措施 ? 掌握陳列日常維護(hù)的原則并為公司訂立一套標(biāo)準(zhǔn) 三、課程大綱 *部份 營(yíng)運(yùn)管理迫在眉睫 全面的環(huán)境分析，理解營(yíng)運(yùn)管理為零售行業(yè)時(shí)之所趨 ? 外部環(huán)境分析 ? 行業(yè)環(huán)境分析 ? 終端店鋪分析 第二部份 營(yíng)運(yùn)管理的實(shí)質(zhì) 運(yùn)用日常的例子，讓您清晰體會(huì)“零售管理是細(xì)節(jié)管理” ? 店鋪 = 賣(mài)場(chǎng) + 后場(chǎng)支持 ? 店鋪營(yíng)運(yùn)管理 = 細(xì)節(jié)管理 ? 店鋪營(yíng)運(yùn)管理包括的3個(gè)方面 第三部份 店鋪人員管理 練習(xí)讓您親身體會(huì)如何調(diào)動(dòng)激情，分享的片段和游戲體會(huì)讓您掌握教導(dǎo)員工的要訣，相互的分享，可以吸收更多的服務(wù)細(xì)節(jié)化為己用，掌握調(diào)動(dòng)賣(mài)場(chǎng)氣氛的技能 ? 激勵(lì)員工的方法 ? 教導(dǎo)員工的方法 ? 統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) ? 旺場(chǎng)和靜場(chǎng)調(diào)動(dòng)賣(mài)場(chǎng)氣氛的方法 第四部份 店鋪貨品管理 練習(xí)讓您親身體會(huì)在店鋪貨品管理容易出現(xiàn)的漏洞，相互的分享，吸收彼此的店鋪管理經(jīng)驗(yàn)，講師的分享，讓您了解盤(pán)點(diǎn)前一周每天應(yīng)該做的工作從而讓盤(pán)點(diǎn)有序進(jìn)行，減少盤(pán)點(diǎn)的誤差。 ? 店鋪收貨、調(diào)貨和退貨 ? 賣(mài)場(chǎng)補(bǔ)貨 ? 盤(pán)點(diǎn)倒計(jì)時(shí) ? 盤(pán)點(diǎn)過(guò)程要留意的細(xì)節(jié) ? 盤(pán)點(diǎn)后的跟進(jìn) ? 造成盤(pán)點(diǎn)誤差的原因 第五部份 店鋪陳列管理 結(jié)合自己的店鋪實(shí)際情況，劃分不同區(qū)域分配貨品陳列，講師分享多年的經(jīng)驗(yàn)綜合出的“陳列十式”，視頻欣賞不同品牌的模特櫥窗陳列，并總結(jié)出模特櫥窗陳列的三要素 ? 陳列的概念 ? 店鋪分區(qū) ? 陳列十式 ? 貨品擺放原則 ? 模特櫥窗陳列 第六部份 個(gè)案練習(xí) 通過(guò)綜合的個(gè)案練習(xí)，鞏固、掌握和運(yùn)用培訓(xùn)中分享的概念、技能。 三、 講師簡(jiǎn)介 原歐時(shí)力營(yíng)運(yùn)及培訓(xùn)總監(jiān) 陳沛堅(jiān) 女士Ms. Peggie Chen 匯越（*）管理咨詢(xún)有限公司高級(jí)講師 從事零售、管理和培訓(xùn)相關(guān)工作達(dá)15年。曾任職佐丹奴品牌*地區(qū)培訓(xùn)及發(fā)展顧問(wèn)，歐時(shí)力品牌營(yíng)運(yùn)及培訓(xùn)總監(jiān)。獲得香港人力資源管理協(xié)會(huì)頒發(fā)的高級(jí)培訓(xùn)師證書(shū)、北京*應(yīng)用心理學(xué)碩士學(xué)位。 陳女士具有豐富的零售實(shí)戰(zhàn)管理和授課技巧，結(jié)合多年的零售終端服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，營(yíng)運(yùn)管理及員工管理的工作經(jīng)驗(yàn)，給多批公司員工提供有效的培訓(xùn)，同時(shí)也為企業(yè)提供顧問(wèn)咨詢(xún)案。曾為佐丹奴、歐時(shí)力、FUN、光大花園、茵佳妮、鎏恒色等客戶(hù)提供過(guò)服務(wù)或管理培訓(xùn)服務(wù)，并獲得受訓(xùn)公司學(xué)員的一致好評(píng)。 人才培養(yǎng) ? 在服務(wù)于香港某著名休閑品牌和某*女裝品牌期間，親自培養(yǎng)了： - 區(qū)長(zhǎng)不少于25名，店長(zhǎng)不少于60名 - 儲(chǔ)備管理人員不少于30名，其中現(xiàn)在已經(jīng)有不少于8名在不同的*擔(dān)任經(jīng)理的職位 ? 在從業(yè)生涯到現(xiàn)今，利用教練技術(shù)培養(yǎng)了： - 培訓(xùn)經(jīng)理8名 - 零售總監(jiān)1名 - 品牌總經(jīng)理1名 學(xué)員評(píng)價(jià) 善用平常人身邊事啟發(fā)到學(xué)員去思考去學(xué)習(xí)；非常專(zhuān)業(yè)和及賦個(gè)人魅力的教練；聽(tīng)Peggie的課不但對(duì)工作有幫助，對(duì)生活和個(gè)人的修為都很有幫助；零售經(jīng)驗(yàn)非常豐富，能夠看到很多我們看不到的問(wèn)題，并且給到有效建議；課程內(nèi)容和工具非常實(shí)用，案例都是店鋪經(jīng)常碰到的問(wèn)題。 四、報(bào)名信息 （一）邀請(qǐng)對(duì)象：適合零售經(jīng)理、區(qū)域主管、區(qū)長(zhǎng)、店長(zhǎng)及零售終端相關(guān)營(yíng)運(yùn)管理人員參加。 （二）參會(huì)費(fèi)用：1200元/人；午餐自理；