杭州廚校提供杭州民間面塑培訓(xùn),對(duì)外地及海外學(xué)員，免費(fèi)提供住宿、配有食堂，餐費(fèi)自理。并協(xié)助辦理在杭期間的各類保險(xiǎn)等服務(wù)
它以糯米面為主料,調(diào)成不同色彩,用手和簡(jiǎn)單工具,塑造各種栩栩如生的形象。講授果蔬類、動(dòng)物類、花卉類等各類船點(diǎn)在宴會(huì)中的應(yīng)用與變化。系統(tǒng)講授船點(diǎn)配方、和面、成形、裝盤(pán)等全部工藝。本專業(yè)適合沒(méi)基礎(chǔ)者實(shí)者學(xué)習(xí)，通過(guò)這種培訓(xùn)，學(xué)員很快就能掌握本專業(yè)的知識(shí)技能。
【課程內(nèi)容】
１、果蔬類：像形水果（蘋(píng)果、雪梨、橘子等）。
２、動(dòng)物類：像形刺猬、金魚(yú)、青蛙和玉兔。
３、花卉類：玫瑰花、大理菊的制作。
４、面塑的特點(diǎn)，面塑的起源，船點(diǎn)與菜肴圍邊的講授。
★ 學(xué)費(fèi)：４００元
★ 實(shí)習(xí)材料費(fèi)：１５０元
★ 合計(jì)：５５０元（學(xué)時(shí)：半個(gè)月）
杭派廚藝培訓(xùn)中心是杭城*酒店管理與廚師培訓(xùn)相結(jié)合的“瑞士酒店管理模式”培訓(xùn)學(xué)校，位于杭州市城西，交通便利，學(xué)校環(huán)境幽雅，教學(xué)設(shè)備、生活設(shè)施齊全，師資力量雄厚，教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。 各專業(yè)均采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的多層次的教學(xué)方法，學(xué)習(xí)期滿后，經(jīng)考核合格者頒發(fā)杭州杭派廚藝培訓(xùn)中心畢業(yè)證書(shū)，并可根據(jù)學(xué)員要求報(bào)考*通用技術(shù)等級(jí)證書(shū)。負(fù)責(zé)安排各大酒店實(shí)習(xí)(實(shí)習(xí)期間對(duì)優(yōu)秀學(xué)員提供“獎(jiǎng)學(xué)金”制度）。學(xué)成后可安排在公司所管理的各酒店工作或擇優(yōu)推薦到其他賓館飯店工作。不會(huì)者可免費(fèi)續(xù)學(xué)。
對(duì)外地及海外學(xué)員，免費(fèi)提供住宿、配有食堂，餐費(fèi)自理。并協(xié)助辦理在杭期間的各類保險(xiǎn)等服務(wù)。
