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證書制度(浙江省高級廚師、面點師晉級考核報名開始.....)
一、為適應(yīng)烹飪事業(yè)發(fā)展的需要,盡快提高職工隊伍整體素質(zhì), 勞動和社會保障部第6號令規(guī)定的商業(yè)、服務(wù)業(yè)兩個職業(yè)的從業(yè)人員,從2000年7月1日起必須取得相應(yīng)的*證書后方能上崗工作。
二 、 *實行證書制度,由經(jīng)過勞動保障行政*批準的考核鑒定機構(gòu)對勞動者實施職業(yè)技能考核鑒定。*分為初級(五級)、中級(四級)、高級(三級)、技師(二級)、高級技師(一級)。
三、勞動者持有的餐飲行業(yè)特有工種證書,必須是由*批準的特有工種職業(yè)技能鑒定站考核鑒定,職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心審核并加蓋鋼印頒發(fā)方能有效。