一、*證書簡介
*證書是勞動者具有從事某一職業(yè)所必備學(xué)識、技能的證明；是勞動者求職、任職、依法獨立開業(yè)的憑證；是用人單位招聘、錄用勞動者和兌現(xiàn)工資待遇的主要依據(jù)；是境外就業(yè)對外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。該證書*通用，終身有效。
二、課程內(nèi)容：
初級工：
基礎(chǔ)知識部分
一、職業(yè)道德
二、基礎(chǔ)知識
三、食品安全相關(guān)知識
四、安全生產(chǎn)知識
五、相關(guān)法律法規(guī)常識
崗位技能部分
一、操作前的準(zhǔn)備
二、原料修整
三、原料腌制
四、肉制品加工（側(cè)重于企業(yè)加工的肉制品品種實操技能）
五、成品包裝、儲藏
中級工：
基礎(chǔ)知識部分
一、職業(yè)道德
二、基礎(chǔ)知識
三、食品安全相關(guān)知識
四、安全生產(chǎn)知識
五、相關(guān)法律法規(guī)常識
崗位技能部分
一、操作前的準(zhǔn)備
二、原料修整
三、原料腌制
四、肉制品加工（側(cè)重于企業(yè)加工的肉制品品種實操技能）
五、成品包裝、儲藏
高級工:(正在報名）
基礎(chǔ)知識部分
一、職業(yè)道德
二、基礎(chǔ)知識
三、食品安全相關(guān)知識
四、安全生產(chǎn)知識
五、相關(guān)法律法規(guī)常識
崗位技能部分
一、操作前的準(zhǔn)備
二、原料修整
三、原料腌制
四、肉制品加工（側(cè)重于企業(yè)加工的肉制品品種實操技能）
五、成品包裝、儲藏
六、產(chǎn)品試制
七、生產(chǎn)管理
技師：（正在報名）
崗位技能部分
一、操作前的準(zhǔn)備
二、原料修整
三、原料腌制
四、肉制品加工（側(cè)重于企業(yè)加工的肉制品品種實操技能）
五、技術(shù)創(chuàng)新
六、生產(chǎn)管理
七、培訓(xùn)指導(dǎo)
論文答辯部分
由論文編寫專家輔導(dǎo)寫作
高級技師：
崗位技能部分
一、操作前的準(zhǔn)備
二、產(chǎn)品試制
三、技術(shù)創(chuàng)新
四、生產(chǎn)管理
五、培訓(xùn)指導(dǎo)
論文答辯部分
由論文編寫專家輔導(dǎo)寫作
三、課程收費：
初級工：培訓(xùn)600元/人（鑒定、取證按當(dāng)?shù)罔b定收費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）
中級工：培訓(xùn)800元/人（鑒定、取證按當(dāng)?shù)罔b定收費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）
高級工：培訓(xùn)1600元/人（鑒定、取證按當(dāng)?shù)罔b定收費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）
技師：培訓(xùn)3500元/人（鑒定、取證按當(dāng)?shù)罔b定收費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）
高級技師：鑒定、取證按當(dāng)?shù)罔b定收費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
注：以上各項按*規(guī)定培訓(xùn)人數(shù)不少于50人/期培訓(xùn)班。
四、申報及培訓(xùn)認(rèn)證程序
1、下載報名表 職業(yè)培訓(xùn)--文件下載。
2、填寫報名表、鑒定表，并需提交個人相關(guān)工作履歷證明，兩寸藍(lán)底免冠照片六張，身份證和學(xué)歷復(fù)印件各兩份。
3、北京今日陽光職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)?；?qū)竺韨髡嬷?
4、經(jīng)審核并確認(rèn)符合申報條件者,需按標(biāo)準(zhǔn)交納培訓(xùn)和鑒定評審費。
5、在北京參加*培訓(xùn)和考試，并經(jīng)*專家鑒定評審。
6、考試合格者頒發(fā)肉制品加工技師*等級證書。
